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富山湾は日本海で採れる約800種の海産物のうち、500種が採れる日本屈指の近海漁場です。くわえて、種類の豊富さばかりではなく、おいしさにも定評があります。冬には、『氷見の寒ブリ』や、『ズワイガニ』、春にとれる『ホタルイカ』『シロエビ』は、全国的にも有名です。いきいき亭ではそんな新鮮な富山の魚を活かしたお料理で「来て良かった」と褒めていただけるよう、日々精進しております。 |
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08/06/23 | 富山の食材 夏 富山は冬のイメージが強いですが、夏でもおいしいものがたくさんあります。 氷見マグロに太刀魚・真ふぐ・鱧・鰈・しろえび。 富山の夏をお楽しみください。 ※氷見牛もご用意しております。 ...もっと読む>> |
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08/06/23 | 今年も天然鮎、始まりました ６月２１日より鮎が解禁となりました。いきいき亭では友釣りで釣った天然の鮎を井戸水で生かしております。注文を受けてから３０分かけてじっくり炭火で焼き上げ、頭から鮎のおいしさを堪能 ...もっと読む>> |
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08/05/09 | 夏の地物が入りました 地元新湊産の岩がきが入ってきています。 ミルクたっぷり、プリプリの食感を味わい下さい。 日本酒によく合いますが、よく冷えた白ワインでもいかがでしょうか。 また、地物の太刀魚も入って ...もっと読む>> |
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07/11/05 | ご自宅、会社でもいきいき亭の味をどうぞ！ いきいき亭では仕出し弁当の注文を4個～より承っています。2000円の短冊弁当、3000円の松花堂弁当（写真上） 5000円～おまかせ弁当（結納・法事・贈答用・・写真下）をご用意して ...もっと読む>> |